6 espigas de milho (ou 2 latas)
2 copos de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 gemas
1 xícara de coco ralado
Modo
Corte os grãos de milho da espiga (pode usar milho de lata) e bata no liquidificador com o leite. Passe na peneira e acrescente os demais ingredientes misturando bem asse (por +ou- 35 a 40) min banho maria e em uma forma caramelizada.
Obs: para saber o ponto do pudim fure com um palito de dente ou um garfo se sair limpo está no ponto, espere esfriar para desenformar.
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